Redacción.
10 de Abril de 2014. Víctor Hugo Ramírez, director de Regulación
Sanitaria de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios
(Coprisem), cercioró que los pescados y mariscos que entran al Estado de México
son confiables y de buena calidad, por lo cual hasta el momento no han
detectado alimentos en mal estado, ni han aplicado sanciones por ese motivo.
Advirtió que desde hace unas semanas comenzaron el
programa "Cuaresma Segura" en las 18 jurisdicciones de Regulación
Sanitaria, a través del cual realizan verificaciones a comercios, mercados y
otros puntos de venta tradicional de esos alimentos, y han hecho algunas
suspensiones, pero debido a que las condiciones de venta o anaqueles donde
estaban los productos no eran las más óptimas.
Ramírez Informó que mantendrán su operativo hasta
después de abril, con el fin de revisar que no quede producto rezagado que
pueda generar un riesgo para la salud, por lo cual aun cuando termine la
Cuaresma, continuarán haciendo revisiones un par de semanas más en forma muy
puntual.
Las verificaciones se realizan en puntos de venta de
mariscos, como mercados, centrales de abasto, supermercados o lugares
tradicionales, como San Luis Mextepec.El director dijo que el producto que entra al Estado de México es confiable.
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