Redacción.
13 de Marzo de 2014. Imprimir comida puede sonar a ciencia
ficción, pero no para Kyle Von Hasseln, director creativo de la empresa 3 D, quien esta
semana presentó en Austin una impresora que produce caramelos, collares de chocolate y
adornos comestibles para pasteles de
novia.
El proceso para imprimir los dulces comienza con la
elaboración por ordenador de un modelo tridimensional del objeto que se quiere
imprimir. Un programa informático divide ese modelo en capas, que sirven de
patrones para la impresora, empezando con la capa inferior. La máquina
distribuye una capa fina de azúcar que se rocía con agua.
Este prototipo estará disponible en el mercado a
finales de este año, explicó Hasseln, quien presentó este invento en el
festival multidisciplinar de tecnología, música y cine South by Southwest que se celebra en Austin.
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